2011-05-11から1日間の記事一覧

花房観音さんがご著書『花祀り』をモチーフに、京都の和菓子屋さん「老松」の女性の和菓子職人の方につくってもらったお菓子だそうです。 写真がうまく撮れませんでしたが、水羊羹の上に透明な寒天の二層仕立てで、その半透明の中に蓮の花と葉が閉じ込められ…