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花房観音さんがご著書『花祀り』をモチーフに、京都の和菓子屋さん「老松」の女性の和菓子職人の方につくってもらったお菓子だそうです。
写真がうまく撮れませんでしたが、水羊羹の上に透明な寒天の二層仕立てで、その半透明の中に蓮の花と葉が閉じ込められています。
それと干菓子のセット。
珈琲と一緒に生菓子の端を切って、味わいました。
ここのところの憂鬱が、一気に至福へ。

玄関には、シバが静かに丸く寝ています。